SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

1 wynik

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zawód sommelier czyli Jak właściwie podawać i skutecznie sprzedawać wino w restauracji / Tomasz Prange-Barczyński ; il. Agata Kropiniewicz. - [Warszawa] : Magazyn Wino ; [Poznań] : Stowarzysznie Sommelierów Polskich, cop. 2007. - 156, [1] s. : mapy, rys. ; 24 cm.

Autor

Prange-Barczyński Tomasz (1969- ). Kropiniewicz Agata.

Temat

Wino. Winiarnie. Winiarstwo.

Gatunek

Poradniki.

Bibliogr. s. [157].

I. PRAKTYKA 1. Na czym polega zawód sommeliera 2. Narzędzia pracy sommeliera 3. Kieliszki i karafki 4. Organizacja piwnicy win 5. Serwis wina 6. Serwis innych napojów i cygar 7. Sprzedaż wina w resteuracji 8. Łączenie wina i potraw. II. TEORIA 9. Od winorośli do wina 10. System klasyfikacji win 11. Sztuka degustacji. III. REGIONY WINIARSKIE ŚWIATA.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-91600 (1 egz.)